Dange

Dange

Kuliner Unknown   07.23

Dange adalah salah satu makanan khas dari kabupaten Pangkep.  Orang yang baru pertama kali mencoba Dange akan berasa manis pahit. Tapi jika sudah terbiasa memakannya rasa pahitnya hilang dan cuma rasa manis saja yang ada dalam kelezatan kue Dange.

Kapurung

Kapurung

Kuliner Unknown   10.46

Bagi masyarakat Sulawesi Selatan, kapurung bukanlah sesuatu yang asing lagi. Kapurung adalah makanan berbahan dasar utama sagu dan sayuran yang merupakan makanan khas dari tanah luwu Sulawesi Selatan. Mirip dengan pappeda dari Papua dan Sinonggi dari Sulawesi Tenggara.

Makanan "Aneh" Asli Indonesia II

Makanan "Aneh" Asli Indonesia II

Kuliner Unknown   22.28

Berikut ini adalah makanan aneh + ekstrem asli indonesia. Ini adalah lanjutan dari thread ane sebelumnya gan.  Silahkan dilihat, dibaca dan bayangkan kembali. :-D

Makanan "Aneh" Asli Indonesia

Makanan "Aneh" Asli Indonesia

Kuliner Unknown   21.58

Indonesia adalah negara yang terkenal akan keramahan penduduknya. Indonesia juga terkenal akan keanekaragaman budaya serta beraneka ragamnya flora dan fauna Indonesia. Karena keanekaragaman itulah, akhirnya Indonesia juga mempunyai jutaan kuliner yang berasal dari tiap tiap daerah, suku, dan kebudayaan didalamnya.

Nah, pada kesempatan kali ini, kita bakal ungkap makanan ekstrim Indonesia yang mendekati aneh, paling aneh tapi tidak aneh bagi penduduk sekitarnya. Ini dia makanannya  gan :

Ballo Tanning

Ballo Tanning

Kuliner Unknown   19.29

Bagi masyarakat Butta Turatea atau daerah Jeneponto Sulawesi Selatan, minuman Ballo Tanning bukanlah hal yang baru lagi. Ballo Tanning adalah salah satu minuman khas yang memiliki rasa manis yang disadap langsung dari pohon Lontar.

Gonggong

Gonggong

Kuliner Unknown   13.51

Selain lezat dan enak untuk disantap, ragam jenis kuliner di Indonesia memang mencerminkan keanekaragaman masyarakat yang menghuni sekitar 17.508 pulau yang tergabung di bumi pertiwi ini. Tak heran ragam kulinernya pun unik dan berbeda satu sama lain, entah dari segi bentuk, cita rasa dan jenisnya. Salah satu tempat yang memiliki kuliner unik di bumi pertiwi adalah kota Tanjungpinang, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau. Disini Kita bisa menjumpai kuliner yang terkenal dari kota yang mayoritas penduduknya adalah suku melayu, Gonggong.

Sup Gangan

Sup Gangan

Kuliner Unknown   18.35

Dibalik kekayaan alam dan pemandangan pantai yang mempesona, Belitung menyimpan kekayaan kuliner yang menggiurkan, salah satunya Sup Gangan. Sup Gangan sebenarnya adalah sup dengan kuah kuning pedas yang berisikan ikan. Ikan yang biasa dijadikan sup diantaranya ikan ketarap, ilak, dan libam/baronang.

Rujak Cingur

Rujak Cingur

Kuliner Unknown   20.02

Rujak cingur merupakan makanan khas Jawa Timur yang memiliki keunikan tersendiri. Bahan utama yang berasal dari cingur atau mulut sapi menjadi faktor utama keunikan rujak cingur ini dibandingkan dengan rujak-rujak lain yang ada di Indonesia.

Nasi Tiwul

Nasi Tiwul

Kuliner Unknown   10.03

Mungkin masih banyak yang belum merasakan atau bahkan belum pernah tahu tentang nasi tiwul, nasi khas daerah Jawa Tengah atau Jawa Timur. Pada jaman dulu, nasi tiwul menjadi makanan keseharian masyrakat Jawa, selain nasi putih, bahkan sampai sekarangpun masih banyak masyarakat yang masih menggunakan tiwul sebagai makanan keseharian karena rasanya yang begitu khas untuk lidah masyarakat Jawa. Bahkan ketika masa kependudukan Jepang, nasi ini menjadi makanan pokok sebagian penduduk Indonesia.

Papeda

Papeda

Kuliner Unknown   17.23

Indonesia memang memiliki beragam kuliner dengan cita rasa yang luar biasa. Diantaranya memiliki keunikan dan ciri khas daerah masing-masing. Salah satunya adalah kuliner unik yang dikenal dengan nama Papeda yang merupakan makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua.

Batagor

Batagor

Kuliner Unknown   08.06

Bandung tidak pernah lepas dari yang namanya batagor. Kuliner kriuk-kriuk khas Bandung ini umumnya disantap dengan saus bumbu kacang gurih, yang menambah cantiknya hidangan ini. 

Coto Makassar

Coto Makassar

Kuliner Unknown   07.15

Tidak ada yang tau kapan Coto Makassar muncul, dimana dan sejak kapan coto makassar ini pertama kali di hidangkan. Coto makassar sendiri merupakan hidangan yang tergolong seni ketata bogaan yang sangat tinggi, yang tergolong sebagai makanan rakyat biasa atau umum. Namun coto makassar ini sering pula menjadi hidangan bagi kalangan istana di kerajaan Gowa dahulu.

Onde Onde

Onde Onde

Kuliner Unknown   10.20

Onde-onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman Majapahit. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.

Amplang

Amplang

Kuliner Unknown   07.31

Amplang adalah sejenis krupuk yang terbuat dari campuran tepung tapioka, bumbu rempah, dan ikan pipih atau ikan tenggiri khas perairan Sungai Mahakam atau Sungai Karang Mumus. Ikan pipih atau ikan tenggiri inilah yang menjadikan amplang begitu gurih dan kriuk-kriuk ketika digigit. Sebenarnya, tidak ada keharusan menggunakan kedua jenis ikan tersebut sebagai bahan dasarnya. Ikan jenis lain pun bisa digunakan, seperti ikan haruan (ikan gabus), tetapi rasanya akan sangat berbeda.

Lumpia

Lumpia

Kuliner Unknown   07.09

Lumpia adalah makanan khas dari daerah Semarang. Walaupun

keberadaannya mendapat saingan dagang dari berbagai kota, namun

tetap mampu bertahan bahkan semakin digemari masyarakat. Keistemewaan

lumpia Semarangyang sangat terkenal ini, bukan karena bentuk dan

ukurannya tetapi dari kelezatanya rasa khas Semarang yang

manis-manis asin.

Nasi Gudeg

Nasi Gudeg

Kuliner Unknown   22.48

Gudeg yang dalam bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh),ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Kuliner Unknown   07.43

Nasi Liwet adalah makanan khas Solo yang terdiri dari nasi gurih dengan sayuran Jipang, daging ayam, telur, santan kental (kumut), opor, dan berbagai bahan lainnya yang disajikan dengan alas daun pisang dengan sedikit ditekuk dan disematkan lidi supaya berbentuk kerucut (istilahnya disebut pincukan). Biasanya akan lebih enak kalau memakan nasi liwet ditemani rambak kulit. 

Nasi goreng

Nasi goreng

Kuliner Unknown   08.01

Nasi goreng (Hanzi: 炒飯) merupakan makanan yang dibuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya. Nasi goreng adalah makanan populer di Asia Timur dan Asia Tenggara termasuk di Indonesia juga pastinya. Bahasa kerennya nasgor gan, salah satu makanan favorit ane juga neh (^_^).

Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan

Kuliner Unknown   07.23

Ketupat kandangan adalah makanan khas kecamatan Kandangan yang termasuk wilayah Kabupaten Hulu Sungai Selatan, Provinsi Kalimantan Selatan. Yang membedakan ketupat kandangan ini bukanlah ketupatnya melainkan cara penyajiannya.

Bajigur

Bajigur

Kuliner Unknown   06.50

Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren, dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili.